測量背景

化妝品是指通過涂擦、噴灑或者其他類似方法、散布于人體表面任何部分（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇），以達到清潔、消除不良氣味、護膚、美容和修飾的目的的日用化學(xué)品。化妝品是由基質(zhì)和輔料組成的混合物，表面活性劑在化妝品中的制備中起乳化、分散、增溶等作用，在使用中起發(fā)泡、洗滌等作用。各種化妝品中使用的表面活性劑的作用不一樣，例如防曬化妝品所用表面活性劑是起乳化作用，它能降低面膜與皮膚的接觸角，利于面膜在皮膚上精密貼合，因此可以用表面張力儀測試防曬霜的動態(tài)表面張力，一般來說，具有較小的動態(tài)表面張力的防曬霜容易在皮膚上的精密貼合。而對于在膏霜類乳液化妝品中表面活性劑的作用就是潤濕。當產(chǎn)品涂抹在皮膚上的時候，利用表面活性劑的潤濕作用改變液滴和皮膚之間的接觸角，降低界面張力，促使液滴向四周擴散，使產(chǎn)品能夠順利地在皮膚表面鋪展開來，形成均勻的油膜、水膜、防止或延緩液滴的聚結(jié)，以保護皮膚。所以利用表面張力測試技術(shù)可以很好的判斷各種護膚品的性能。

測試方法簡述

應(yīng)用EZ-Piplus表面張力儀測試化妝品的動態(tài)表面張力，測試化妝品中需要添加的表面活性劑的臨界膠束濃度（CMC）。

測量目的

化妝品中的油相其成分大多不是單一的,如椰子油其成分中主要是月桂酸、豆蔻酸和油酸的甘油醋,羊毛脂由膽甾醇,膽固醇、羊毛醇等多種組分組成，描述它們護膚性能的好壞就是表觀表面張力。因為要使護膚化妝品中的油相能完全潤濕皮膚表面,油相的表觀表面張力值都要低于皮膚的臨界表面張力。研究表明水與人皮的接觸角75-90度之間，人皮膚的臨界表面張力為47mN/m至37mN/m之間。所開發(fā)的一些護膚化妝品的表面張力必須低于37mN/m，才能在人的皮膚上面鋪展開來。

制備化妝水、生發(fā)油、生發(fā)養(yǎng)發(fā)劑等化妝品，化妝品中各種表面活性劑主要發(fā)揮了增溶作用。而表面活性劑的增溶作用只有當表面活性劑的濃度大于其CMC濃度才發(fā)揮作用，而應(yīng)用表面張力測試儀可以很準確的了解表面活性劑的臨界膠束濃度。

應(yīng)用舉例

制造化妝品所用的原料有很多種，據(jù)統(tǒng)計大概有3000多種。根據(jù)化妝品原料在化妝品中所含比例的大小，可分為基質(zhì)原料和配合原料。基質(zhì)原料是調(diào)配各種化妝品的主體，也成為基礎(chǔ)原料。

表面活性劑的各種功能主要表現(xiàn)在改變液體的表面、液-液界面和液-固界面的性質(zhì)，而其中液體的表面性能是最主要的。將物質(zhì)加到溶劑中會大大降低溶劑的表面張力，能夠使體系的表面狀態(tài)發(fā)生明顯的變化，這些物質(zhì)都稱之為表面活性劑。表面張力測試技術(shù)在化妝品配方的研究發(fā)揮了重要的作用。下面就是具體應(yīng)用表面張力測試技術(shù)應(yīng)用于化妝品配方的研究的具體事例。

取不同濃度的十二烷基磺酸鈉溶液各25mL，與其濃度相同的枯草菌脂肽鈉溶液25mL混合，使其濃度比約為1。對混合溶液攪拌，靜止30min，用表面張力儀測試其表面張力和接觸角。其原始數(shù)據(jù)如下表：